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可以，两者并不相克，一起食用不会引起任何不良反应。每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6～8.3克，铁0.6毫克，维生素A原1.35～17.25毫克，维生素B10.02～0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。